Joyeux Noël !

Nativité d'un Maître Rhénan, 1331, Städelmuseum, Francfurt am Main (Photo Marsuline, novembre 2021).

Pintade aux cranberries et au gin

On s'est régalé avec cette recette inspirée du blog "On dine chez Nanou". Un essai réussi pour les repas des futures fêtes qui approchent à grands pas... - 1 cuisse et 1 avant-cuisse de pintade par personne - 1 oignon rouge ou 1 échalote- 1 orange non traitée- 250 gr de cranberries séchées - 1...

Carrot Cake de l’Avent

Je vous propose la version light (sans trop de crème) de ce Carrot Cake déjà réalisé en 2018. Concocté cette fois-ci à l'occasion du "goûter couronne" entre amis de ce deuxième dimanche de l'Avent. Il n'a pas l'air comme cela, mais il est super moelleux ! 300 gr de farine150 gr de cassonade (-100 gr...