Le 1802, toujours une valeur sûre

En ville pour la braderie, on s’est offert avec Anne une pause gourmande à la Brasserie du 1802 et c’est toujours très bien…

Mon coup de coeur ce fut l’entrée : Salade tiède de betteraves cuites en croûte de sel, mousse raifort, oeuf mollet.

Filet de canard, miel et épices, jus au xérès, navets et kumquats confits.

Pavlova aux fruits exotiques.

Le dessert choisi par Anne : Cheese Cake au citron sur biscuit aux pistaches.

Brasserie Le 1802, Place Granvelle, 25000 Besançon, 03 81 82 21 97.

Levanto, camp de base

Aux Cinque Terre, on oublie souvent la petite ville de Levanto qui sert à l’ouest de camp de base aux touristes venus du monde entier. Une petite ville balnéaire encore bien authentique malgré ses infrastructures touristiques. Une belle plage, une promenade, un casino, de bons restaurants en font un charmant lieu de villégiature.

La pinède et les belles villas de la promenade menant vers le port.

Les hameaux perchés aux alentours accueillent de nombreux gîtes situés non loin de la gare.

Le traditionnel Spritz sur la terrasse du casino au soleil couchant.

Adresses Levantines :

Pour se loger, la « Casa Ela » dans le hameau de Vignana à 5 mn en voiture de la gare de Levanto. Une maison traditionnelle entièrement rénovée au calme dans un jardin de citronniers et d’orangers.

Vous pourrez déguster de délicieuses pâtes aux calamars (Calamarata) chez « Due Lune« . Un restaurant un peu à l’écart du centre ville près de la plage. Corso Roma, 2.

La boulangerie pour faire le plein de Foccace de toutes sortes pour les pique-niques, c’est « Raso« , via Dante Alighieri, 25/29.

Un très bon accueil chez « Luigina il laboratorio del Pesto« , bonne adresse de produits locaux (Pesto, vin des Cinq Terre et Limoncino) : via Dante Alighieri, 16.

Le cirque de Saint-Même

Après le massif des Bauges, nous voici en Chartreuse pour découvrir les cascades du cirque de Saint-Même près du village de Saint-Pierre d’Entremont.

Les cascades du Guiers Vif s’étagent au fond d’un cirque calcaire. Dans la montée, on admire « La Cascade isolée ».

La plus haute est celle des « Sources du Guiers ».

Si l’on veut poursuivre la rando, le chemin, mal indiqué, conduit jusqu’à une grotte.

En contrebas, « La Grande Cascade » fait le plein…

Le retour au parking se fait sur l’autre versant. Comptez 300 m de dénivelé pour la cascade des « Sources du Guiers » et 200 m pour « La Grande Cascade ».

A Saint-Même, le parking est payant (4 euros la journée). La buvette « La Cascade » vous propose des produits locaux. Leurs glaces artisanales sont très bonnes.

A Saint-Pierre d’Entremont, n’hésitez pas à vous arrêter à la Fromagerie Arpin dans la rue principale. Une toute petite boutique qui propose un choix incroyable de fromages de la région.

Après l’effort, le réconfort…